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一天最多吃几勺糖才健康
更新日期:2016-02-07 阅读:
糖是人体所需的六大营养元素之一,但过多摄入糖分的危害有目共睹,除了引发牙病、小儿肥胖、糖尿病外,高糖也让美眉们长出了皱纹。糖分太多毁健康,那么国人究竟一天吃多少糖最合适呢?不吃糖的人怎么会糖摄入超标?赶快随小编一探究竟吧!
一天最多吃几勺糖?

1一天最多吃6勺糖

一茶勺白砂糖听起来不多,可实际上有约4克重。世界卫生组织建议,如果成年人要让体质指数(BMI)控制在正常范围(18.5~25)并且保持身体健康,那么每天白砂糖的摄入量就应该不多于6茶勺,占每日总热量摄入的5%以下。

如果按照美国心脏协会比较宽松的标准,女性每日的白砂糖摄入量应该不超过6茶勺,男性不超过9茶勺,要严格控糖几乎需要戒除所有含糖饮料、糕点和糖果等。

2中国人每天平均吃12勺糖

印象中国人没有欧美人那么嗜甜,也不会喝茶加糖马克思2008年的调查显示,每个中国人每天差不多要吃50克糖,相当于12茶勺!

这就要归结于我国的烹饪习惯了。像红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝等家常菜里就含有大量糖分,连一勺番茄酱中都有4克左右的白砂糖。另外,肉干肉脯中也含有大量糖,再加上日益西化的饮食习惯,食物中的“隐形糖”越来越多,糖的摄入量也就越来越高。


八一八身边的隐形糖

要控糖,首先得揪出我们身边的“隐形糖”,如果不和“隐形糖”保持距离,就无法避免糖分的过多摄入,来看看三大类隐形糖的真面目


1隐形白糖在这里

在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋、速冲糊粉等食品中。加了白糖之后,食物的体积一点都不会增加,味道却更好了,人们不仅不会因为增加了糖的能量而少吃,反而会想多吃点。

2中国式的糖调百味

在餐馆的很多菜中,糖都是必不可少的调料,如一份葱烧海参也许要加糖15—25克;红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝也要加25—30克;红烧肉要加40—50克,九转大肠甚至要加50—60克;最高的是无锡排骨,每份要加入75克左右糖。

而其他加工肉制品,如人们爱吃的肉脯里也含有不少糖。


3糖浆和白砂糖一样可怕

许多饮料店,如奶茶店、咖啡店或者果汁店用高果糖谷物糖浆而非白砂糖来增加甜味,其实两者一样可怕。糖浆和白砂糖都是由果糖和葡萄糖组成的,热量也相当,但糖浆比白砂糖更便宜,所以很多商家更喜欢用糖浆。所以,在提防白砂糖的同时,也不要漏掉了高果糖谷物糖浆,千万别天真地以为糖浆是白砂糖的健康替代品。

4黑糖、冰糖和蜂蜜也要限量

黑糖和冰糖的主要成分其实也是蔗糖,所以与白砂糖相似,而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖其实都属于小分子糖,很容易被人体吸收,造成血糖的浮动和给胰腺带来负担,因此这些糖的摄入量也应该被严格控制。如果一早已经喝了一杯加了一勺蜂蜜的温水,那么剩余的一天中最多只能摄入5勺糖了。

5尽量不食少食用代糖

代糖是指有甜度但是没有热量或者热量很低的甜味剂,可一些代糖可能会带来健康隐患,例如糖精就可能导致膀胱癌。虽然,1977年就有研究报告显示,吃了大量糖精后罹患膀胱癌的几率会明显上升,但由于当时的实验对象是动物,而且当时的糖尿病患者没有其他代糖可以使用,所以糖精并没有被禁止且使用至今。为谨慎起见,最好不要选择糖精作为代糖,其他的代糖有阿巴斯甜、三氯蔗糖、纽甜,不过人们对这些人工合成的甜味剂的安全性仍然心存质疑。

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